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開一家奶茶店要考慮什么問題?

作者:蜜雪皇后官網時間:2021-09-22
   開一家奶茶店要考慮什么問題?開奶茶店雖然比較簡單,但想要經營好也是不容易的,特別是如今的奶茶市場競爭非常的激烈,所以在開奶茶店之前我們一定要考慮清楚各種問題,考慮“錢”是必須的,但是不能單單只考慮錢,還有更多的問題要去考慮,才能有更充分的準備去開好一家自己的店。開一家奶茶店要考慮什么問題?
開一家奶茶店要考慮什么問題
1、市場
 首先需要考慮想在哪里開奶茶店,根據自己的想開的地址對市場做一個考察,看這塊市場能做一個什么檔次的奶茶店,是低端,中端還是高端,結合市場來選擇產品定位,不要盲目自己去選擇。
 
2、價格
如果上一步市場調研做好,那么就可以進行下一步了,奶茶店的價格定位與奶茶店的選址、產品、消費群體等方面的定位是一致的,如果是高端奶茶店,一般價格都是在15元左右,適合白領階層,一般選址都是在大型商場等人流量大的地方;如果是中低端奶茶店的話,價格都是在5-10元之間,以學生群體為主。所以奶茶店的定位都是與前面的幾項定位息息相關的。前兩項的順序一定不能亂,不能根據自己的想法來給奶茶店定位,盲目定位只能會更快被淘汰。
 
3、裝修
 其實裝修奶茶店的時候也需要做定位,簡單來講就是根據店面的類型選用適合的裝修,對選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體消費水平進行充分的了解和深入分析,最終確定店面位置。之后便能根據所得的這些數據來給奶茶店的類型進行定位,基本可以分為低端、中低端、中端、中高端和高端五種。
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4、原料和機器設備
機器設備要先進,操作流程要方便簡單有好的機器設備和系統的操作流程,經營奶茶店會更加省心省力。蜜雪皇后建議大家在選擇奶茶店設備的時候最好不要為了節省成本而選擇一些質量不佳的機器設備,否則日后使用的時候需要經常維修,或者壞了又要重新購置,還不如一開始就用質量好的呢。原材料的好與不好時直接影響飲品的品質的,我們成本的精打細算是不能用到購置原料上的。為省成本而用不好的原料,做壞了品質,對自己來說,更是得不償失。
 
5、員工招聘
 很多人認為奶茶店員工招聘就是隨便招幾個人,簡單培訓一下,就準備開業了。其實不是,如果員工沒有經過好的培訓,工作起來也是手忙腳亂,容易出錯,除此之外,很多奶茶店還存在一個問題就是員工流動性普遍比較高。如何讓你的員工干的長久?如何讓員工產生歸屬感?等等,這也是很多奶茶店老板需要思量的。
 
    開一家奶茶店不容易,經營好一家奶茶店更是難,與其盲目開店失敗,不如在開店前期考慮清楚以上問題再來開店也不遲,如果你有什么不懂的,也可以前來咨詢蜜雪皇后——專業奶茶店加盟品牌。
 
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